Realizar talleres de capacitación para la instalación y mantenimiento de huertos orgánico de especies vegetales comestibles para que niños y niñas repliquen en sus entornos sociales como medida para enfrentar el proceso de adaptación al cambio climático permitan transformarse en oportunidades para futuros emprendimientos.La propuesta busca impulsar en los jóvenes del sistema escolar alternativas de producción a pequeña escala de cultivos comestibles mediante 11 talleres de capacitación con una duración de 2 hrs pedagógica distribuidas en una parte teórica y otra práctica.Los talleres a realizar son los siguientes: selección de lugar y construcción, elaboración de sustrato y especies, germinación y plantación, fumigación y preservación de cultivo, seguimiento, evaluación y retroalimentación, reutilización y reciclaje de la materia orgánica, transferencia a la comunidad, diseño de proyecto comunitario y evaluación final.