1 taza a la vez
50 Billones de vasos de papel para café son desechados anualmente en USA y no son reciclables. Esto es por un recubrimiento de polietileno que le permite al vaso ser resistente al agua. No es reciclable porque a la hora de deshacer la fibra del papel, el polietileno se convierte en flakes que tapa los filtros del proceso. Soluciones con recubrimientos vegetales han surgido, pero el efecto sensorial en las bebidas es muy notorio. Por lo que la propuesta es desarrollar vasos con recubrimientos combinados de carbonato de calcio con polietileno, haciendo que a la hora reciclar el vaso no se tapen los filtros, sino que las partículas de los recubrimientos puedan flotar y su separación del proceso sea posible. Al combinar ambos materiales, los efectos sensoriales se disminuyen, haciendo que las características tanto fisicoquímicas como perceptibles al consumidor sean mínimas.
- Nombre de postulante (persona natural o jurídica)
- Stephanie Morales
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