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Harina de algas marinas para la desnutrición

La industrialización y comercialización de la alga roja "yuyo" podría disminuir los niveles de desnutrición crónica. Las investigaciones realizadas demuestran que esta alga tiene aproximadamente 100 usos en la industria medicinal, farmacéutica, alimenticia, agrícola, entre otras. El aprovechamiento del yuyo constituye una oportunidad de desarrollo industrial, y a la vez, una solución inteligente para disminuir los niveles de desnutrición en nuestra localidad. El proyecto que se plantea tiene como objetivo principal solucionar el problema social causado por una inadecuada disposición de alimentos. El yuyo procederá a formar parte de un ingrediente fundamental en la elaboración de alimentos populares, tales como; el pan, galletas, pastas, etc., que permita el tratamiento de un grave problema social: “la desnutrición”, Los resultados obtenidos demuestran que el proyecto proporciona una alternativa concreta, socialmente justa, y económicamente productiva.
País
Perú
Provincia
Pariñas
Ciudad
Talara
Nombre Institución avaladora
IEP "Punta Arenas"
Nombre propuesta
Harina de algas marinas para la desnutrición
Descripción breve
La canasta peruana tiene como prioridad el trigo, el arroz, el maíz, los aceites, la leche, la carne y la papa. Las algas no está en estos alimentos que se tranzan y se negocian en el país por desconocimiento de sus propiedades. Hace falta modificar esta cultura a favor de alimentos valiosos como las algas
Video
https://youtu.be/i05FqWSEjH0m
ODS relacionados con la propuesta
ODS 1- FIN DE LA POBREZA, ODS 2- HAMBRE CERO, ODS 3- SALUD Y BIENESTAR, ODS 8- TRABAJO DECENTE Y CRECIMIENTO ECONÓMICO, ODS 14- VIDA SUBMARINA
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Bienvenidos a Concausa! Mónica, de acuerdo al primer video y a la descripción del proyecto, podría decir que cuentan con buena información para sustentarlo. Recuerda incorporar los puntos clave de acuerdo a la rubrica y actualizar el video. MUCHO ÁNIMO!
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hace 2 años
Muchas gracias por el comentario, pero este proyecto fue subido con otro sin querer, es que la página no cargaba y pensamos que no había subido a la plataforma. El que está actualizado a la fecha es el de: http://concausa2030.socialab.com/ideas/ver/28003. Si podríamos borrar este, le agradecería que me informara como hacerlo
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hace 2 años
Hola Mónica, Cuando ingreses a tu usuario para ver la propuesta, hay una opción "editar idea". Ingresas y eliminas el video no deseado. Un abrazo.
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hace 2 años

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