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EL PODEROSO CAMOTE

Solución al problema nutricional del Perú, en especial de nuestra Institución Educativa Magdalena Seminario de Llirod - Piura, es cultivar la cultura del consumo del camote, que contiene vitamina A y C así como antioxidantes y minerales como ácido fólico, potasio, calcio, fosforo, magnesio y proteínas. Además, su rico valor nutricional ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, es un gran sanador y previene enfermedades cancerígenas, la leucemia y anemia. Invocamos a consumir el camote en diferentes postres como “dulce de camote a la abejita”.El camote es un oriundo del Perú consumido desde la época pre inca, inca, en el virreinato y la república. En el Perú actual su consumo es muy poco. A través de la organización internacional CONCAUSA tenemos la oportunidad de poder expandir este proyecto para combatir el hambre y la desnutrición que no solo afecta el Perú sino también a distintos países.
País
PERÚ
Provincia
PIURA
Ciudad
PIURA
Nombre Institución Avaladora
INSTITUCIÓN EDUCATIVA MAGDALENA SEMINARIO DE LLIROD
ODS relacionados con la propuesta
Fin de la Pobreza,Hambre Cero,Salud y bienestar,Educacion de Calidad,Igualdad de Género,Trabajo decente y crecimiento económico
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